Alerta! Cientistas provam que comer batata frita 2 vezes por semana dobra risco de morte precoce!

Alerta! Cientistas provam que comer batata frita 2 vezes por semana dobra risco de morte precoce!
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Se no almoço da sua casa sempre tem batata frita, esta matéria servirá como um alerta.

Um estudo realizado na Universidade de Pádua, na Itália, provou que esse delicioso alimento é um verdadeiro veneno, se consumido mais de uma vez por semana.

Para fazer o experimento, os cientistas precisaram de 4.300 voluntários, com idade entre 45 e 79 anos.

O estudo durou oito anos e dividiu essas pessoas em três grupos:

1. Os que comiam batata frita

2. Os que comiam batata assada

3. Os que não consumiam batata

Depois de anos de análise, 236 mortes foram registradas.

A maioria das pessoas que morreram tinha algo em comum: o consumo de batatas fritas ao menos duas vezes por semana.

Isso mesmo!

Estamos falando que a quantidade de pessoas mortas que consumiam a batata frita com frequência era o dobro em relação às que não consumiam.

O que pode explicar esse fenômeno é o alto índice de gordura trans presente no óleo com que fritamos a batata.

O consumo pode causar doenças cardíacas e até resultar em morte.

E não é só isso!

Obesidade, sedentarismo, consumo elevado de sal e colesterol alto também podem ter origem nesse alimento, que infelizmente costuma ser o preferido das crianças.

A pesquisa foi publicada no American Journal of Clinical Nutrition e as informações são da CNN.

Para quem está se perguntando se a batata assada é tão maléfica quando a batatinha frita, felizmente não!

Nem a batata asssada nem o purê são agressivos porque não são submetidos ao óleo.

Além disso, são ricos em nutrientes, fibras e vitaminas.

Quanto àqueles salgadinhos chips, melhor ficar longe!

Eles são ainda piores!

É no aquecimento das batatinhas industrializadas onde mora o perigo.

Quando o amido é aquecido em altíssima temperatura, aacima de 120 graus Celsius, uma substância muito nociva chamada acrilamida é formada.

Para quem não conhece, a acrilamida é uma das substâncias mais prejudiciais e uma das causas do câncer.

A acrilamida está também presente nas batatas fritas feitas em casa, pois nesse processo também há superaquecimento durante a preparação.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.



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