Bolo de Toalha Felpuda

Bolo de Toalha Felpuda
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Bolo de Toalha Felpuda

Massa:

1 xícara (chá) margarina
3 xícaras (chá) açúcar
3 ovos
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) maizena
1 colher (sopa) fermento em pó
1 vidro de leite cÔco (200ml)
1 xícara (chá) leite

Calda:
2 xícaras (chá) açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de coco ralado

Massa: bata a margarina com açúcar e as gemas até dobrar de volume. Misture a farinha à maizena e o fermento Misture o leite e o leite de côco
Acrescente a mistura de farinha alternado com o leite ao creme de gemas. Bota até ficar homogênea. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente a massa.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido.

Caldo: leve ao fogo todos os ingredientes e ferva até formar uma calda grossa, espalhe sobre o bolo quente, deixe esfriar e corte em quadrados.

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