O “falso” pão de queijo que está bombando na web: sem leite, sem ovo, sem glúten e delicioso!

O “falso” pão de queijo que está bombando na web: sem leite, sem ovo, sem glúten e delicioso!
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Esta receita é conhecida como pão de queijo “fake”.

 

Fake?

 

Sim, é um pão de queijo “falso”, pois não contém queijo.

 

Mas, apesar de não ter leite nem queijo, ela é supergostosa!

 

A receita também não leva glúten nem ovo.

 

Logo, além de saborosa, é hipersaudável.

 

O ingrediente principal dela é a mandioquinha, também conhecida como batata-baroa.

 

Na falta dessa batata, você pode fazer com inhame ou batata-doce.

 

Posto isso, vamos à receita.

 

INGREDIENTES

 

5 ou 6 mandioquinhas médias

 

4 xícaras de chá de polvilho doce

 

 

1 xícara de chá de polvilho azedo

 

1 xícara de chá de óleo de coco bem quente (pode substituir por azeite extravirgem de oliva)

 

1 xícara e 1/2 de chá de água bem quente

 

Sal a gosto.

 

MODO DE PREPARO

 

Cozinhe a mandioquinha e, depois, amasse bem para formar um purê. 

 

Misture esse purê com os polvilhos e o sal. 

 

Acrescente aos poucos o óleo e continue misturando.

 

Por último, acrescente a água.

 

Misture tudo até conseguir uma massa homogênea.

 

Faça bolinhas pequenas com as mãos (a massa não gruda nas mãos). 

 

Preaqueça o forno e asse em forno baixo/médio (aproximadamente 180º) por mais ou menos 40 minutos.

 

O melhor modo para saber se está pronto é espetar um garfo ou palito num pãozinho. 

 

Se o garfo ou palito sair limpo, os pães já estão bons para o consumo. 

 

Sirva-os morninhos, acompanhados de um chá quentinho de canela e erva-doce.

 

Vai ser um sucesso na sua casa!

 

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.



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