Vai curtir o Carnaval de rua? Saiba o que comer e beber e evite passar mal  – Notícias

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Para manter a energia durante os bloquinhos, faça refeições leves e beba muita água

Seus planos de Carnaval incluem muita bloquinhos de rua, diversão e festa o dia todo? Então, fique de olho na sua alimentação para evitar passar mal. É importante comer alimentos frescos, já que nessa época faz muito calor.

De acordo com Angélica Grecco, nutricionista do Instituto Endovitta, o ideal é comer alimentos leves e frios preparados em casa. Evite também comer comidas gordurosas ou frituras. 

— Carboidratos integrais como pão ou macarrão são uma boa saída, porque ficam na corrente sanguínea por mais tempo e a pessoa demora mais para sentir fome. Como está calor, comidas frias como peito de peru, queijo, atum e saladas são boas soluções.

Quanto às opções, Angélica diz que também é melhor optar por produtos secos, sem molhos.

— Fuja de condimentos como maioneses, ketchup e mostarda, que ficam fora da geladeira e estragam fácil com as alterações de temperatura. Para salgados, deixe de lado os que têm frango e presunto, por exemplo, e prefira aqueles que contêm queijos.

Durante o dia de festa, é essencial se alimentar em intervalos de três horas, para manter o índice glicêmico. É melhor levar comida de casa, porque nem sempre a comida de rua é segura, explica a especialista.

— Se não houver opção, prefira estabelecimentos físicos para comer fora de casa e não os ambulantes. Mas se puder levar comida de casa, barrinhas de cereal e queijos processados são ótimas escolhas.

Hidrata-se sempre!

Além da alimentação, a pessoa deve se hidratar constantemente, pois a desidratação pode provocar problemas como fraqueza e tontura, explica a médica, e casos graves podem levar à queda de pressão arterial e perda de consciência.

— Para driblar a desidratação, beba muita água. Água de coco, isotônicos e sucos de frutas como laranja, abacaxi, melancia e acerola são escolhas excelentes. Outra opção interessante é o picolé de frutas, que refresca e ajuda a hidratar.

Veja a seguir algumas receitas fáceis e práticas para aproveitar os dias de folia:

Picolé caseiro de frutas com água de coco (receita de Cíntia Ferreira, nutricionista do Colégio Mopi)

– 8 morangos picados
– 2 kiwis picados
– 2 mangas picadas
– 500 ml de água de coco fresca
Modo de preparo: em forminhas de picolé, coloque as frutas picadas até um pouco abaixo da superfície da forma e a preencha com água de coco. Deixe no freezer durante uma noite.

Hambúrguer integral (receita de Angélica Grecco, nutricionista do Instituto Endovitta)

– 1 pão de hambúrger integral
– 1 hamburger caseiro
– 1 fatia de queijo prato light
– 2 folhas de alface americana
– 2 rodelas de tomate
– 4 rodelas de picles

Sanduíche de frango (receita de Angélica Grecco, nutricionista do Instituto Endovitta)

– 1 pão sírio integral médio
– 1 filé de frango grelhado
– 2 colheres de sopa de cream cheese light
– 2 folhas de alface lisa + 4 rodelas de tomate
– Se gostar, adicione dois damascos secos fatiado ao meio

Ciabatta com rúcula e muçarela de búfala (receita de Angélica Grecco, nutricionista do Instituto Endovitta)

– 1 pão ciabata
– 4 fatias de muçarela de búfala
– 4 tomates secos
– Rúcula

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*Colaborou Juliana Cunha, do R7.



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